永利下载app送26-蓝田水库现大河蚌

冬春枯水期来临,蓝田水库水位下降。前些天,蓝田乡村民张先生到蓝田水库钓鱼时,无意中在水库岸边淤泥里挖出两个大河蚌,在蓝田及附近乡镇出现这种河蚌尚属首次。

记者在张先生家看到,这两个大河蚌均长约20多厘米,宽约10厘米,每个重达3斤,两片蚌壳中间还延伸长着类似鱼鳍形状的壳片。业内人士分析认为,该河蚌属有角背无齿蚌,至少生长了七八年时间,说明当地水质不错。

蓝田水库发现河蚌的消息不胫而走,附近村民闻“蚌”而来。“我住在附近村子,前几天听村里人说水库里有很多河蚌,起初还不相信。怀着好奇心,跟两个朋友到水库去看看,没想到真在岸边发现很多河蚌,我们先是用手拿手捧,后来回家拿了编织袋,不到一小时就捡了两大袋,足有一百多斤重。”徐先生说。

徐先生笑着说,“我也不知道怎么吃,估计跟蛤蜊的吃法差不多,先拿回家去再说,实在吃不了就养着。”“三月螺蛳四月蚌”,据了解,河蚌的鲜嫩肥美比起螺蛳有过之而无不及,河蚌本身很鲜,煮时无需加鸡精,否则鲜味太过。

这些河蚌从哪来?蓝田水库三兴养殖场负责人吴益生说:“估计是以前放鱼苗时无意中放下去的,没想到繁殖这么多,长得这么快。” 吴益生还担忧地说,河蚌都在淤泥里,捡河蚌的人要是不小心陷进淤泥里,后果不堪设想。好在连日来,随着河蚌越来越少,来捡河蚌的人少很多。

河蚌,又名河蛤蜊,属于软体动物门瓣鳃纲蚌科,是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌主要以滤食藻类为生,常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种,出产于我国大部分地区的河湖水泊。河蚌肉质特别脆嫩可口,是筵席之佳肴。根据清代王士雄的《随息居饮食谱》的记载:“蚌,甘咸寒。清热、滋阴、养肝、凉血、息风、解酒、明目、定狂。”河蚌有预防痱子的功效,但因河蚌性寒,不可多吃。

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